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La experiencia sobre la Alimentaria 2018 en Barcelona

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En el 16 de Abril, una de las tres ferias de alimentación, bebidas y gastronomía más grandes del mundo- la Alimentaria de Barcelona, España-, fue celebrada en el Centro de Convenciones, Fira, en Barcelona.

La Alimentaria de Barcelona tiene más de 40 años de historia, y gracias a su gran influencia en el sector ha conseguido atraer un atención público considerable.

食品展蒙福摊位主厨

Stand de Mengfu

El Grupo Mengfu, participante de la feria, guiada por una filosofía de “ hacer comida para mis familias” a lo largo de sus 17 años que lleva, con el que se estableció una sistema de administración basado en la buena calidad y seguridad alimentaria, ya que vigila desde la compra, la producción, hasta el transporte, u otros secciones. Además, todos sus productos son fabricados bajo la normativa europea. Cuidando los aspectos como el higiene y el sabor, el producto consigue una buena aceptación tanto desde sus consumidores y como desde el mercado.

蒙福集团董事长庄鹤举

El presidente de Mengfu, Heju Zhuang

Es el tercer año del que Mengfu participa esta feria, su director del Consejo de administración, Zhuang Heju afirma de que la empresa se inspiró de las experiencias que tuvo de las pasadas ferias, y que con la fecundación durante dos años, han ido sacando nuevos estilos multidimensionales de la comida, tal como el pastel chino tipo retro, que mezcla el pastel chino y los diferentes platos españoles, con el fin de lanzarlo al mercado español.

El gerente general, Zhuang Shou reafirma que, la empresa está continuamente introduciendo maquinarias de producción modernas de todo el mundo, con el objetivo de implantar un base de producción alimentaria de alta productividad. Desde la fundación de la empresa, éste reúne constantemente personales con talento, así convirtiendo en el pionero del sector que engloba el I+D, la producción, y la venta.

蒙福集团总经理庄首

El director general de Mengfu, Shou Zhuang

Ibero China S.A. es una empresa célebre de alimentación, cuya origen es chino, y situado en España. Fue fundado en 1983, y lleva 33 años en funcionamiento. La filosofía de la empresa es, “El colaborar sinceramente con las industrias, centrándose en la buena calidad, la buena administración, y el buen servicio de la marca”.

Su sede central está en Madrid, la empresa se dedica fundamentalmente a la importación y la venta de productos congelados como los patos congelados, las gambas congeladas siendo el administrador en nombre de productos congelados, los primeros envoltorios de harina de rollos de primavera… Actualmente, Ibero china administra en nombre de 22 marcas mundiales, cuenta con 5 tiendas detallistas, 4 de ellos están en Madrid, y el otro en Barcelona.

中欧百货摊位

Stand de Ibero China

El gerente general de la empresa, Christian Lee afirma que, también es la tercera vez de la que la empresa asiste esta feria, y que su principal objetivo está basado en la notoriedad de la empresa frente al público mundial, para que todo el mundo pueda conocer la comida china, ya que hasta ahora, la comida china ha conseguido atraer cada vez más consumidores.

El gerente general también nos ha explicado sobre el producto estrella de su stand: Mochi, postre de origen Taiwan, que posee buena fama entre los españoles durante muchos años, y que su venta en grandes supermercados siempre ha sido de primero. Además, menciona que, en el futuro, la clave de la competencia de mercados de alimentación internacional se centrará en el nivel de tecnología y la dimensión de los sectores alimentarias.

Según la explicación del organizador de la feria, ésta aumentará su fuerza de difusión a nivel internacional, permitiendo a que más empresas chinas puedan salir de su país, de poder así disfrutar más oportunidades de negocio a escala mundial.

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