Lunes , julio 22 2019
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Gastronomía

China: Zongzi y la diferencia cultural norte-sur

新华社照片,纽约,2018年6月18日
    (国际)(4)包粽子过端午
    这是6月16日在美国纽约中城的夏茉中餐馆拍摄的粽子。
    16日和17日两天,位于纽约中城的夏茉中餐馆连续两天举办学包粽子活动,吸引了近百名学员,其中大部分是当地华侨华人和留学生,也不乏喜爱中华文化的当地人。
    新华社记者李木子摄

Algo en común que comparten todas estas culturas chinas es el respeto por Qu Yuan y el Zongzi se consume por todo el mapa nacional. Sin embargo, el sabor y la preparación del mismo alimento se varían. En el norte el zongzi es dulce, con dátiles o pasta de judías …

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Té en Jiande, Zhejiang

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ZHEJIANG, 9 abril, 2019 (Xinhua) — Té recién elaborado es exhibido en Jiande, provincia de Zhejiang, en el este de China, el 9 de abril de 2019. Jiande se ha dedicado en los últimos años a desarrollar la industria del té, como una forma para avanzar en la transformación industrial …

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Jiangsu: Condado de Xuyi, famoso por su industria del cangrejo de río

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JIANGSU, mayo 18, 2018 (Xinhua) — Turistas prueban el cangrejo de río, en la localidad de Mingzuling del condado de Xuyi, provincia de Jiangsu, en el este de China, el 18 de mayo de 2018. El condado de Xuyi es famoso por su industria del cangrejo de río. (Xinhua/Zhou Haijun) …

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Preparan tocino para el año nuevo

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arroz con tocino y verduras En China, la gente se acostumbra a elaborar tocino, con el que celebrar el año nuevo.  tocino con verduras, huevo y maiz En el norte el tocino se basa en carne de cordero, y en el sur con la de cerdo. arroz con tocino, verduras y Salchicha …

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Bolas de masa hervida

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HEBEI, diciembre 21, 2017 (Xinhua) — Estudiantes de una escuela primaria elaboran bolas de masa hervida para trabajadores de saneamiento para recibir al próximo festival del Solsticio de invierno, en Zhangjiakou, provincia de Hebei, en el norte de China, el 21 de diciembre de 2017. El Solsticio de invierno, el …

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Jiangsu: Elaboración de bolas de pescado en Xuyi, uno de los platillos más famosos de la cocina de Huaiyang

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JIANGSU, junio 1, 2018 (Xinhua) — Bolas de pescado son exhibidas en un restaurante, en el condado de Xuyi de Huai’an, provincia de Jiangsu, en el este de China, el 1 de junio de 2018. La elaboración de bolas de pescado en Xuyi, catalogadas como un patrimonio intangible local en …

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Tallarines de Fushan, un platillo tradicional que es popular en la provincia de ShandongActualizado

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SHANDONG, junio 12, 2018 (Xinhua) — Imagen del 7 de junio de 2018 de Quan Fujian estirando tallarines en su restaurante, en la ciudad de Yantai, provincia de Shandong, en el este de China. Los tallarines de Fushan son un platillo tradicional que es popular en la provincia de Shandong. …

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Vegetales en escabecheActualizado

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CHANGSHA, diciembre 30, 2018 (Xinhua) — Imagen del 19 de diciembre de 2018, de un trabajador sellando tarros con vegetales en escabeche, en una compañía de tecnología agrícola TSL, en la aldea de Tongguan de Changsha, capital de la provincia central de Hunan, China. La compañía produce vegetales en escabeche …

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Sopa agria roja de Guizhou

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 GUIZHOU, febrero 13, 2019 (Xinhua) — Una trabajadora muestra la sopa agria roja en fermentación en una planta de procesamiento de alimentos, en el condado de Majiang, provincia de Guizhou, en el suroeste de China, el 13 de febrero de 2019. La sopa agria roja, una sopa tradicional en la …

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Bollos al vapor tradicionales exhibidos en la provincia de Anhui

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ANHUI, febrero 6, 2019 (Xinhua) — Imagen del 5 de febrero de 2019 de pan de azufaifo al vapor exhibido en la plaza Shanmen, en Haozhou, provincia de Anhui, en el este de China. Más de 1,500 bollos al vapor tradicionales fueron exhibidos en Haozhou en el primer día del …

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