Ingredientes:
-500g del pollo
-Jengibre
-Salsa de soja
-Polvo de esencia de pollo
-Vino de arroz
-Aceite
Elaboración:
- Cortar el pollo en trozos de 5 ×5 cm aprox.
- Cortar el jengibre en láminas finas.
- Añadir un poco de aceite en un wok precalentado y freír el pollo durante 3-5 minutos.
- Agregar 3-4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de polvo de esencia de pollo y 1 cucharada de vino de arroz.
- Bajar el fuego y dejar el pollo cocinándo durante 15 minutos a fuego lento.