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Pollo guisado a la salsa de soja

美极酱油鸡Ingredientes:

-500g del pollo

-Jengibre

-Salsa de soja

-Polvo de esencia de pollo

-Vino de arroz

-Aceite

Elaboración:

  1. Cortar el pollo en trozos de 5 ×5 cm aprox.
  2. Cortar el jengibre en láminas finas.
  3. Añadir un poco de aceite en un wok precalentado y freír el pollo durante 3-5 minutos.
  4. Agregar 3-4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de polvo de esencia de pollo y 1 cucharada de vino de arroz.
  5. Bajar el fuego y dejar el pollo cocinándo durante 15 minutos a fuego lento.

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