Miércoles , julio 18 2018
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Gastronomía

“Sichuan y su cocina.”

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La región de Sichuan está situada al suroeste del país, cuenta con casi 86 millones de habitantes. No tiene acceso al mar por lo que en sus ingredientes culinarios se encuentran menos pescados y mayor cantidad de carne. Sus platos son bastante especiados y picantes. Se trata de una cocina …

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La Comida de Chongqing

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Breve Introducción Chongqing es la cuna de la cocina de Sichuan, y uno de los lugares principales que sirven comida típica de Sichuan. Chongqing incorpora las ventajas de todos los estilos de cocina de China, y produce más de 4.000 variedades de platos preparados con diversos métodos. Platos de Chongqing …

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La comida de Tianjin

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Breve Introducción Conocida como la capital de los manjares, Tianjin cuenta con una serie de platos especiales locales creados por ciudadanos y se desarrolla en los barrios con una historia larga. Situado a orillas del mar, Tianjin tiene abundantes peces, camarones y cangrejos. Un viejo refrán dice, “Si te gusta …

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Comer en Tibet

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Basada en verduras y cereales, la cocina tibetana es prácticamente vegetariana, ya que incorpora muy poca alimentación animal «por respeto a la vida», siguiendo la filosofía budista. Tashi Tsering, cocinero nacido en El Tibet en 1967 y que vive en Austria desde hace seis años, afirma que «los clientes que …

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La comida de Guangzhou

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Breve Introducción Guangdong es la cuna de la cocina de Guangdong, y la tierra de delicias. Un viejo refrán dice: “Guangdong ofrece la mejor comida en China.” Como representante de la cocina de Guangdong, Cocina de Guangzhou reúne a todas las ventajas de diversos estilos de la cocina en China. …

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Las comidas de Mongolia Interior

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La cocina de Mongolia se basa en la carne y la leche, que se conoce como comida blanca y roja respectivamente. Si te gusta la carne este es un buen lugar para ti pues podrás disfrutar mucho con la comida, los mejores platos representativos son asados enteros. Durante su estancia …

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Los ocho mejores restaurantes chinos de Madrid

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Hace tiempo que descubrimos que la comida china iba mucho más allá de los rollitos de primavera, el pan de gambas, el cerdo agridulce y el arroz tres delicias. Sin embargo, todavía son pocos los restaurantes que han traído a España los sabores más auténticos del gigante asiático. Puesto que …

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5 recetas de comida china para preparar fácil y rápido

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La comida oriental ha conquistado el paladar de miles de personas alrededor del mundo, no sólo por su gran sabor, sino por su versatilidad para mezclar pastas con vegetales, carnes y especias; combinaciones perfectas que nos deleitan con sus sabores picantes y agridulces. Los platillos son variados, sustanciosos y casi …

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Comidas típicas en China

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1. ZONGZI (粽子) El arroz no podía faltar en la gastronomía china. Eso sí, olvídate de la versión tres delicias, hay muchas otras recetas que incluyen el arroz de una manera más sabrosa y auténtica. Un ejemplo es el Zongzi, un popular triángulo de arroz glutinoso relleno de carne o …

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Comer en Beijing

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Breve Introducción     Como una de las famosas ciudades históricas y culturales en el mundo, Beijing es el centro político, cultural e internacional de China. La historia de Beijing de ser la capital de China durante varios cientos de años ha fomentado la cultura culinaria rica y colorida, y …

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